Felhasználási javaslat: Sütemények, kávé, tea, csokoládé fűszerezésére. Forralt bor, likőrök ízesítésére. Húsételekben, igaz mérsékelten, óvatosan, de egészen pikáns dimenziót ad az ételnek. Távol-keleti ihletésű, főleg indiai ételek fűszerezésére.
Jó tudni: A kardamom jó hatással van a szívizmok működésére, az emésztésünkre, ezenkívül köhögéscsillapító is.
Származási hely: Guatemala
